可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变(biàn)得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也(yě)会(h上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好uì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子(zi)推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这(zhè)样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。